Prince Hubert de Polignac VSOP

Описание

Где был замечен: “Пятёрочка“, “Ast.Wine“.

11-12-2025 — Коньяки Courvoisier VSOP, Camus VSOP, Prince Hubert de Polignac VSOP, Remy Martin VSOP:

Коньяк «Prince Hubert de Polignac VSOP» в этой слепой битве французских VSOP-версий оказался узнаваем с первой же пробы, но в то же время прочно занял позицию середнячка. По аромату он сразу выдал себя «кавказской», а точнее, сухофруктово-дубовой направленностью, которая резко контрастировала с более лёгкими и цветочными конкурентами. В нём чувствовались спелый персик, слива и чернослив, но дубовая кора перебивала часть ароматики. Спиртовая основа, хоть и качественная, также ощущалась сильнее и немного грубее, чем у лидеров дегустации.

Вкус у этого коньяка получился противоречивым. С одной стороны, он порадовал плотным, «серьёзным» профилем с хорошими сухофруктами, ощутимым дубом и приятной анестезией. Но с другой — его серьёзно подвела навязчивая перечная нота в послевкусии, которая многим может показаться отталкивающей. Этот «перчик» стал его недостатком на фоне более сбалансированных оппонентов. Напиток получился густым и сладковатым, но в нём не хватало той самой утончённости и гармонии, которую ожидаешь от французского VSOP.

В сравнении с другими участниками, «Prince Hubert de Polignac VSOP» уверенно обошёл только явного аутсайдера — «Courvoisier VSOP». Однако он безоговорочно проиграл и свежему «Camus VSOP«, и даже слегка «уставшему» от долгого стояния в открытой бутылке «Remy Martin VSOP«, ему «Polignac VSOP» проигрывает уже второй раз. Оба этих соперника предложили более лёгкий, сложный и лишённый резких дисгармоний вкус. В итоге «Prince Hubert de Polignac VSOP» занял закономерное третье место, показав, что его характер — на любителя.

Таким образом, в моём алко-рейтинге «Polignac VSOP» останется на своей прежней позиции рядом с «Дагестан 13«. Этот коньяк — своеобразный, с узнаваемым «кавказским» уклоном и брутальным характером, но его перечное послевкусие не позволяет рекомендовать его как эталонный французский «VSOP».

10-10-2025 — Коньяк Prince Hubert de Polignac VSOP, Коньяк KVINT 8 и Коньяк Remy Martin VSOP:

Коньяк «Prince Hubert de Polignac VSOP» оказался напитком с двойной душой — формально французский коньяк, но с профилем, больше напоминающим кавказские или армянские образцы. В аромате доминирует дубовая кора и сухофрукты (чернослив, изюм), но практически отсутствуют цветочные или фруктовые ноты, характерные для классических французов. Спирт (40%) качественный, без признаков ректификата — он не умело спрятан за букетом, как у «Remy Martin VSOP«. Во вкусе раскрывается серьёзная, почти «брутальная» дубовая основа с примесью вяленого винограда и специй, но финал портит навязчивое жжение от перца или имбиря, которое остаётся в послевкусии и не гармонирует с основными нотами .

В сравнении с другими участниками дегустации «Prince Hubert de Polignac VSOP» занял лишь третье место. Он уступил «Remy Martin VSOP» в изяществе (тот предложил классический французский профиль с фруктово-цветочной лёгкостью) и молдавскому дивину «Kvint 8» в сбалансированности — последний оказался сложнее, с карамельно-грушевыми тонами и без раздражающей «специевости». При этом «Prince Hubert de Polignac VSOP» не дотягивает и до уровня «Ной Классик 10«, хотя напоминает его по дубовому профилю.

В алко-рейтинге «Prince Hubert de Polignac VSOP» займёт место 4,7 балла — рядом с «Дагестан 13» и «Каспий КВВК«, но ниже дивина «Kvint 8«. При стоимости 1500–2100 рублей за 0.7 л «Prince Hubert de Polignac VSOP» может быть интересен как «серьёзный» вариант для любителей дубовых коньяков, но лишь при глубоких скидках. За полную цену это очевидная переплата.

Теги: Prince Hubert de Polignac, Принц Убер Де Полиньяк, Полиняк, Polniac.