V.S.O.P. – Very Superior Old Pale. Это означает, что перед вами очень старый коньяк, с выдержкой не менее четырех лет, но зачастую гораздо больше. Потому, что значит VSOP на коньяке понять вовсе не сложно. V (Very) – очень. S (Superior) – превосходный. О (Old) – старый. P (Pale) – бледный.