Комбинат «Ташкентвино».
–
1. История комбината.
Основание в 1867 году: Комбинат «Ташкентвино» ведёт свою историю с винокурни, построенной купцом первой гильдии Иваном Андреевичем Первушиным на берегу канала Салар. Уже в конце XIX века продукция завода получила международное признание, включая золотые медали на выставках в Москве (1870-е) и Париже (1878).
–
Советский период: В 1920-е годы предприятие было национализировано, а в 1960-е — масштабно модернизировано с привлечением советских ресурсов. В это время здесь начали производить коньяки, включая легендарный бренд «Узбекистан».
–
Современность: Сегодня «Ташкентвино» — крупнейший производитель алкогольной продукции в Узбекистане, выпускающий более 200 наименований (вина, коньяки, водки, ликёры).
–
2. Производство и продукция.
Сырьё: Используются местные (Сояки, Баян-Ширей) и европейские сорта винограда (Пино Нуар, Морастель), адаптированные к узбекскому климату.
–
Коньяки: «Дастархан» — выдержанный коньяк с нотами сухофруктов и специй. «Узбекистан» — пятизвёздочный коньяк с ароматами кураги, мёда и акации.
–
Вина: Линейка включает сухие, полусладкие и десертные вина, такие как «Алеатико» и «Гулякандоз».
–
3. Интересные факты
Советское наследие: В СССР узбекские коньяки конкурировали с армянскими и грузинскими, хотя их качество иногда критиковали. Автохтонные сорта: Виноград Сояки — уникальный узбекский сорт, используемый для производства лёгких белых вин и шампанского.
–
Экспорт: Продукция комбината поставляется в Россию, Казахстан и другие страны СНГ.
–
Комбинат остаётся символом узбекского виноделия, сочетая древние традиции и современные технологии. Для подробностей о конкретных напитках рекомендуется обратиться к производителю.