Доминиканская Республика в просторечии — Доминикана — государство в восточной части острова Гаити (Карибское море) и на прибрежных островах. Западную часть острова (36 % территории) занимает государство Республика Гаити. Доминиканский ром имеет долгую и богатую историю. Впервые он был произведен в 16 веке на острове Розо, который является частью Доминиканской Республики. Ром производился из местного сахарного тростника и был очень популярен среди местных жителей и туристов. В 19 веке ром стал экспортироваться в другие страны, и его популярность начала расти. В 20 веке доминиканский ром стал одним из самых известных ромов в мире благодаря своему высокому качеству и уникальному вкусу. Сегодня доминиканский ром производится на нескольких заводах по всей стране. Наиболее известными марками являются “Bermudez” и “Barceló”. Эти ромы выдерживаются в дубовых бочках от 2 до 10 лет, что придает им насыщенный вкус и аромат.