Дагестан официально Республика Дагестан — субъект Российской Федерации, республика в её составе. Входит в Северно-Кавказский федеральный округ и является частью Северо-Кавказского экономического района. Самый многонациональный регион в Российской Федерации. Столица республики — город Махачкала.
–
Производство коньяков в Дагестане имеет давнюю историю и богатые традиции. Первые виноградники были заложены здесь еще в XIX веке, а первый коньяк был произведен в 1861 году. С тех пор Дагестан стал одним из ведущих регионов России по производству коньяков.
–
В советское время производство коньяков в Дагестане было значительно расширено. Были построены новые заводы, а качество продукции улучшено. В 1960-х годах Дагестан стал основным производителем коньяков в СССР.
–
Сегодня производство коньяков в Дагестане продолжает развиваться. Используются современные технологии и методы производства, а также традиционные рецепты. Дагестанские коньяки экспортируются в различные страны мира и пользуются большим спросом.