Aged 3 years – выдержанный в течение трёх лет.
–
Выдержка: виски выдерживают в дубовых бочках из-под хереса или бурбона. Во время выдержки происходит формирование букета напитка, появляются карамельный оттенок и аромат.
–
Обжиг бочки — это обязательный этап выдержки виски. Он помогает избавиться от нежелательных ароматов и привкусов, создаёт простые сахара, которые придают напитку нужные ароматы, и помогает получить характерный цвет виски.