Вино является алкогольным напитком, которое обычно создается из перебродившего винограда. Оно получается, когда дрожжи преобразовывают сахар из винограда в этанол и углекислый газ, производя тепло в процессе. Виноград различных сортов и дрожжи разных штаммов являются ключевыми факторами в формировании различных вкусов вина.
–
Портвейн (Porto) – это крепленое вино, которое производится в Португалии. Он имеет сладкий вкус и темный цвет. Портвейн производится из винограда, который был собран раньше, чем обычно, чтобы сохранить его сладость. Затем вино подвергается процессу крепления, а после выдерживается в дубовых бочках, что придает ему особый вкус.
–
Бальзам – это крепкий алкогольный напиток, который обычно имеет крепость от 25% до 60%. Он изготавливается из различных трав, кореньев, специй и других натуральных ингредиентов, которые настаиваются на спирту. Бальзамы обычно имеют темный цвет и сложный вкус, который может включать нотки шоколада, кофе, карамели, ванили и других.